Les menus

Toutes nos préparations sont fabriquées sur place par notre chef Christophe Valingot et son équipe.


Menu Margot  25€


Entrée

Rillette de Sardine et graines de courges
Ou
Tarte fine de Boudin noir et de pommes fruits
Ou
Suggestion du Chef


Plat

Filet de Lieu noir en croûte de moutarde à l’ancienne
Ou
Pavé de Poire de Boeuf sur pierre sauce
marchand de vin
Ou
Suggestion du Chef


Dessert

Nos desserts sont à choisir à la carte
Pour le plateau de fromages à la place du dessert un supplément de 2€ vous sera ajouté.

Menu Tiffany 35€


Entrée

Marbré de foie gras de Canard du Chef
Ou
Salade de Lapin en gelée de cidre
Ou
Saumon mariné par le Chef , légumes croquants et chantilly au chèvre


Petit sorbet et son alcool


Plat

Inspiration de la Mer
Ou
Faux filet de Boeuf au roquefort
Ou
Pavé d’Agneau sauce à la menthe


Plateau de fromages


Dessert

Nos desserts sont à choisir à la carte

Menu Elora 45€


Entrée

OEuf Brouillés aux Truffes d’été
Ou
Foie gras poêlé aux pommes et au calva


Petit sorbet et son alcool


Plat

Ris de veau au Vin jaune
Ou
Saint Jacques sur purée de Butternut


Plateau de fromages


Dessert

Nos desserts sont à choisir à la carte